Cardapio

Nossas massas são 100% caseiras e artesanais. Eles não contêm conservantes ou produtos químicos. Os Sorrentinos são um tipo de massa recheada, semelhante ao ravioli, mas maior e de forma circular. A massa é feita com farinha e ovo, e geralmente têm uma variedade de recheios que podem combinar queijo, presunto, legumes ou nozes.

Massa 100% caseira. O trabalho na cozinha é sempre difícil de definir, porque tem muito artista e muito artesanato. É por isso que não sabemos se devemos chamá-los de “ravioloni”🇮🇹 ou “obras de arte”👌🏻 Como você os chamaria?

Ravioli é o nome de um tipo de massa italiana recheada com ingredientes diferentes, geralmente dobrada em forma de quadrado. Eles são acompanhados de algum tipo de molho, especialmente molho de tomate (semelhante ao ragù), tucos, pesto (molho à base de manjericão) ou cremes.

Os nhoques são frequentemente listados em pratos de massa, apesar de terem ingredientes muito diferentes e serem preparados de maneiras diferentes. Os nhoques são geralmente acompanhados de molho de tomate, queijo gorgonzola, manteiga, coberto com folhas de salva.

A lasanha ( italiano: lasagna) é um tipo de massa. Geralmente é servido em folhas sobrepostas intercaladas com camadas de ingredientes a gosto, na maioria das vezes carne (ragù) em molho bolonhesa e molho bechamel. Sua origem é italiana e o prato normalmente preparado com carne é freqüentemente chamado de lasanha assada. A lasanha assada também pode ser feita com vegetais (espinafres, beringelas, etc.) ou peixe.

As empanadas uruguaias são feitas com uma massa fina de farinha de trigo e diferentes recheios doces e salgados. … Os recheios mais comuns são carne bovina (nas versões doce e azeda e picante), presunto e queijo, queijo e cebola, peixe e, entre os doces, geléia de marmelo, doce de leite e ricotta com sultanas.

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